Burdur’da Ocak ayında açılan Çin Lokantası’na kente mermer almak için gelen Çinlilerin yanısıra Burdurlularda ilgi gösteriyor. Burdur’da son yıllarda en önemli sektörlerin başında gelen Mermer Sektöründe faaliyet gösteren firmaların Çinli elemanlarından yaklaşık bin kişi Burdur’da ikamet ediyor.
Çin Lokantası’nın İşletme Müdürü Semih Hatipoğlu Mermer sektöründe faaliyet gösterdiklerini Burdur ve Antalyada Mermer ocakları olduğunu belirterek “Burdur’da bine yakın yerleşik Çin’li var. Firmamız bunlara yönelik bir Lokanta açmak istedi. Lokantamıza Burdur’da yaşayan Çinlilerin yanısıra Burdurlular ve şehir dışından gelenlerde ilgi gösteriyor. ” Dedi.
Hatipoğlu Lokantada 1’i Uygur Türkü biri de Çinli olmak üzere 2 aşçı ve 3 garsonun çalıştığını belirtti. Hatipoğlu Yosunlu Yumurta Çorbasının Çinlilerden yoğun ilgi gördüğünü ifade etti. Hatipoğlu Lokantada Won ton Çorba, Noodle Çorba, Çin böreği, Kızarmış Won Ton (Dana eti), Haşlanmış Çin Mantısı, Buharda Çin Mantısı, Yengeç Etli Marul Salatası, Çin Salatası, Kızarmış Çin Mantısı, Çin Mantarlı Tavuk gibi Çin yemeklerinin müşterilere sunulduğunu kaydetti.
Mermer sektöründe çalışan Uygur Türkü Selin Boğatekin ise Burdur’da Çin Lokantasının açılmasından memnuniyet duyduklarını belirtti. Çıkan yemeklerin Orijinal Çin yemekleri ile aynı olduğunu belirten Boğatekin “Burdur’da Çin Lokantası bulunmasından memnunuz. Bir çok Çinli arkadaşımız Mermer almak için Burdur’a geliyor. Akşam yorgun bir şekilde eve gidip yemek pişirmek zor oluyor. Buraya gelip yemeklerimizi yiyoruz. Memnunuz. Lokantada güzel yemekler çıkıyor. “ dedi.
