BURDUR’da soğuk hava beklentisi nedeniyle Balkabağı hasadı 15 gün önce başladı.
Burdur’daki bal kabağı üretiminin yaklaşık yüzde 80’inin karşılandığı Kışla Mahallesi’nde üreticiler bal kabağı ahsadına erken başladı. Burdur’da yaklaşık 1000 dönüm arazide 4-5 bin ton civarında bal kabağı üretimi yapılırken bu arazilerin 800 dönümü merkez Kışla Mahallesi’nde bulunuyor. Mahallede yaklaşık 3-4 bin ton civarında bal kabağı üretimi yapılıyor. Üretilen kabaklar İstanbuş, Ankara, Antalya, Alanya gibi Türkiye’nin çeşitli bölgelerine gönderiliyor.
Bal kabağı üreticisi ve Kışla Mahallesi Muhtarı Rasim Uysal ” bu sene fiyatlar iyi elhamdülillah. Bu yıl Bal Kabağı altın sezonunu yaşıyor diyebiliriz” dedi.
Soğuk hava dalgası beklentisi nedeniyle yaklaşık 15 gün önce hasada başladıklarını belirten Uysal şöyle konuştu; “normalde biz kabağı hasat ettikten sonra depomuza ya da harman yerinde örtü altına çekiyorduk. Ancak soğuk hava korkusu nedeniyle bu yıl tarlada köken altına aldık. Kabaklarımızı genellikle İstanbul Bayrampaşa haline gidiyor. Ankara, Antalya, Alanya gibi illere de gönderiyoruz. Mahallemizde yetişen bal kabağının aroması yüksek. Türkiye’de ya da Burdur’un başka yerlerinde yetişen bal kabakları bizim bal kabağımızın yerini tutmaz. Buradaki kaliteyi hiç bir yer yakalayamaz. Bu bizim ata tohumundan yetiştirdiğimiz bir ürün. Girdi maliyetleri yüksek ama bu yıl satış fiyatlarımızda iyi olduğu için yüzümüz gülecek Allah’ın izniyle.” dedi.
Kabak yetiştirmenin meşakkatli bir iş olduğunu söyleyen Uysal “Nisan ayında ekinini yapıyoruz. Kabak bol su ister. 15 saatte bir su ister.Kapalı sistem damlama sistemi ile suluyoruz. Organik gübre kullanıyoruz.”
