Burdur’da üretilen Bal Kabakları Antalya ve Alanya’daki 5 yıldızlı otellerin mutfaklarında tüketiliyor.
Burdur’da Özellikle Merkez ve Kışla Mahallelerinde son yıllarda bal kabağı üretiminin arttığını ifade eden Burdur Ziraat Odası Başkanı İbrahim Demir üretilen kabakların Antalya ve Alanya’da büyük ilgi gördüğünü anlattı.
Demir ” Burdur Çiftçisi üretmeye devam ediyor. Burdur’da yaklaşık bin dekarlık alanda kabak üretimi var. Burdur çiftçisi bu üretimi bilinçli ve profesyonel olarak yapıyor.” dedi.
“bu tarlada gördüğüm kabağı başka tarlada görmedim” diyen Demir “normalde 30-40 Kg olması gereken kabaklar 60-70 kg gibi bir insanın kaldıramayacağı büyüklükte olan kabaklar var. Çiftçilerimiz Üretilen
KABAK ÜRETİMİ BURDUR ÇİFTÇİSİNE EKSTRA GELİR
Kabakları Antalya’nın, Alanya’nın 5 yıldızlı otellerinde değerlendiriyor. Turistler bu kabaklarının tadını çok sevdiğini vurgulayan Demir “Burdur’un toprağının özelliğinden olsa gerek ki üretilen kabaklarda pazar sıkıntısı çekilmiyor. Antalya ve Alanya dışında diğer illerden de talep var. Bal kabağı üretimi Burdur Çiftçisine ekstra gelir getirmektedir. Biz de Ziraat Odası olarak çiftçimize her türlü teknik desteği vermekteyiz. Her zaman çiftçimizin yanındayız.” dedi.
Demir Burdur’da bu yıl yaklaşık 4 bin ton kabak üretimi yapıldığını belirtti.
Kabak Üretimi yapan 70 yaşındaki Osman Can, Ayşeoğlu Pınarı mevkisindeki yaklaşık 10 dönümlük tarlasına bal kabağı ektiğini, zamanında suyunu, gübresini ve ilaçlarını verdiğini belirterek “tarlaya gelerek kabakların büyüklüğünü görenler şaşkınlık yaşıyorlar. Bunları bu şekilde nasıl yetiştirdin diyorlar” dedi.
Ağırlıkları 50 ila 70 Kg arasında değişen Kabakları üreten Osman Can “Ürettiğimiz kabakları Antalya ve Alanya’ya gönderiyoruz. Buradaki oteller bal kabaklarımıza büyük ilgi gösteriyor” dedi.
